近日，美国电力研究院（EPRI）公布2024年度“EPRI技术成果转化奖”，中国核电旗下江苏核电、海南核电、三门核电、中核武汉在《通过远程监测和智慧化学应用实现化学和辐射安全领域的创新进展》（Innovative Advances in ...

酱香型白酒以其独特的风味闻名于国内外，其酿造工艺主要包括高温大曲制备和基酒的酿造。相对于基酒品质评价，高温大曲质量评价标准仍主要依赖具有丰富经验的曲师。因此，探究可用来客观评价高温大曲质量的指标是科学表征大曲质量的前提。酱酒酿造过程具有用曲量大的特点 ...

浙江大学药学院顾臻、李洪军、中国医科大学附属第一医院刘福囝等人在 Nature 子刊 Nature Chemistry 上发表了题为： Coacervate vesicles assembled by liquid–liquid phase ...