Aproveita-se o sangue da galinha, ao qual se junta o vinagre para não coalhar. Corta-se a galinha em pedaços e lava-se bem. Coloca-se depois num tacho, onde se coloca também o tomate, a cebola em ...

Aqueça o forno a 200 ºC (gás: 6). Deite o azeite numa assadeira e junte o alecrim e o alho. Junte a galinha partida em quartos e unte-os na mistura anterior. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao ...

É assim que começa o relato da uberabense Déborah Sisconetto sobre o dia em que ela adotou uma "galinha de rua" na cidade. As penas branquinhas da ave foram inspiração para o nome que a ...