需要说明的是，这次研究分析了中国水稻研究所和日本农林水产省收集的数十年的稻米品质数据，结果发现：在中国，1985年至2020年间，稻米品质每十年下降1.45%；在日本，1996年至2010年间，稻米品质每十年下降了7.6%。

然而，随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们开始在挑选大米时犯起了难：粳米还是籼米，这两种米到底谁更胜一筹？更重要的是，哪种米更适合自己？问题看似简单，背后却大有讲究。 要搞清楚这两种大米的区别，得从它们的“家世背景”入手。

虽然春节将至，但并非人人都能如愿回家团聚。河北的杨子荣就是这样，他因为工作需要留在岗位上，无法回家过年。对此，他的母亲倍感心疼，于是特地准备了一些家乡特产，寄给远在他乡的儿子。

眉山丹棱有一道著名的美食吸引八方食客们络绎不绝这就是丹棱冻粑丹棱冻粑是由优质籼米、糯米、大豆等精制而成，距今已有1400多年的历史，是国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标，省级天府旅游美食、天府名菜、东坡名菜，四川省第六批省级非物质文化遗产代表 ...

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街道（镇）作为湘江新区经济建设的主战场、社会民生事业发展的主阵地，其中产业强、环境美、治理优、民生富的工作经验、工作特色值得进一步宣传推介。即日起，湘江新区融媒体中心推出《街镇“新”引力》专栏，从基层治理新举措、城区建设新面貌、产业发展新活力、民生保 ...

午饭后散步，在手机里翻到几张在京“冶二代”做印子粑的照片，勾起我对家乡印子粑的回忆。

荆楚粮油秋慕思田冷水晚籼米 5kg 日常售价为 39.9 元，下单领取 13 元优惠券，到手价为 26.9 元： 天猫秋慕思田冷水晚籼米 10 斤券后 26.9 元领 13 元券 荆楚粮油股东信息如下： 来自湖北的当阳市，鱼米之乡造就了营养丰富的大米生长环境，土壤在漫长的冬季休眠 ...

叶世荪 对上世纪五六十年代出生的上海人来说，小时候比较熟悉的稻米就是粳米、糯米、洋籼米三种。其中糯米最为难得，仅在年节有配额，大多用来磨糯米粉、做甜酒酿或八宝饭。粳米也叫“大米”，因其吃口好、产量少，也是按户籍人口限额购买的 ...

糯米糍粑、豆沙粑是晴隆的传统美食，制作包括浸泡、搅拌、上甑蒸制、揉挤成型、包入馅料、按压整形、真空包装等工序。以本地优质糯米、小米、籼米、红豆为原料加工而成，口感丰富、十分软糯，深受消费者的喜爱，每年都是年货市场上的爆款美食。

攸县“粉”出圈攸县，不仅是一座城，更是一种向往。攸，浓缩了中国人的生活深度。攸县人，是中国人生活的“黄金配角”。80万攸县人，20万在全国各地打拼。他们吃苦霸蛮，凭借勤劳的双手掌控着中国人的衣食住行。攸县人的一天，从一碗米粉中苏醒。攸县烧汤粉，是攸县 ...