食用魚は低温下一定時間寝かせて熟成することでイノシン酸などのうま味成分が増すことが知られ、これらうま味成分を計測する方法は多々存在しています。一方で、鮮魚のおいしさはうま味成分のみで決まらず、歯応えなどの食感も重要な要素です。食感は熟成する過程におい ...

群馬大学 大学院医学系研究科 皮膚科学（群馬県前橋市）の茂木 精一郎（もてぎ せいいちろう）教授らの研究グループは、理化学研究所 生命医科学研究センター 粘膜システム研究チーム（大野 博司 チームリーダー）と国立感染症研究所 寄生動物部（下川 周子 室長）との共同研究により、自己免疫疾患「全身性強皮症」の線維化を抑制する新たな治療法の可能性を明らかにしました。

本研究により、グループサイズの変化が人々の協力行動に影響を与えるメカニズムが明らかになりました。「大きな組織ほど人間は協力的か？」という問いの一見直感に反するに結果に対し、最新脳科学を駆使してそのメカニズムを解き明かしました。特に重要な発見は、グルー ...

大阪大学 大学院理学研究科の大学院生 岩本 浩司さん、大学院生命機能研究科の松岡 里実 助教、上田 昌宏 教授（理化学研究所 生命機能科学研究センター・チームリーダー）らの研究グループは、細胞運動を駆動する自発的なシグナル生成の仕組みとして、低分子量Gタンパク質Rasの制御メカニズムの一端を明らかにしました。

As we rapidly enter an unprecedented aging society, mental disorders such as dementia are becoming a major problem. In addition, due to the COVID-19 pandemic/outbreak, our social life is restricted, ...

The RIKEN Center for Advanced Intelligence Project has been launched since April 2016 with the subsidy for “Advanced Integrated Intelligence Platform Project (AIP) -Artificial Intelligence/ Big Data/ ...

－ビギナーとエキスパートの思考を推定する異なる脳の仕組み－ 理化学研究所（理研）脳神経科学研究センター 思考・実行機能研究チームの宮本 健太郎 チームリーダーらの国際共同研究グループは、自己の心的モデルに対する内省的評価であるメタ認知[1 ...

RIKEN Center for Biosystems Dynamics Research was established in 2018. It is the largest research center in RIKEN, with research sites in Kobe, Osaka and Yokohama. The center views the life of an ...

Papers with an asterisk(*) are based on research conducted outside of RIKEN. 1. Takahiro Oyama, Yuki Ohno, Akemi Tamanai, Yoshimasa Watanabe, Satoshi Yamamoto, Takeshi Sakai, Shaoshang Zeng, Riouhei ...

At the RIKEN Pioneering Research Cluster, outstanding researchers with rich research achievements and strong leadership abilities serve as leaders of Chief Scientist Laboratories, from where they ...

理化学研究所（理研）はオンラインイベント「理研DAY：研究者と話そう！」を、1月31日（金）に開催します。「理研DAY」は2012年に始まり今年で13年目。今回初コラボが実現し、産業技術総合研究所（産総研）のニコニコ生放送（ニコ生）にお邪魔します！

The position of International Program Associate (IPA) was created in October 2006. Under the terms of the joint graduate school program, RIKEN provides the IPA with a daily living allowance and covers ...