资质要求：持有合法有效的食品经营许可证（或仅销售预包装食品备案信息采集表），在经营场所显著位置公示，并按许可备案的经营项目开展经营活动。 人员管理：配备食品安全管理人员，建立从业人员健康管理制度，接触直接入口食品的从业人员需取得健康 ...

时间：2025-01-26 10:19 来源：衡水市场监管微信号 原文: 核心提示：春节将至，食品消费进入高峰期，为切实保障广大人民群众节日期间食品消费安全，衡水市市场监管局发布春节期间食品流通环节安全风险提示。 春节将至，食品消费进入高峰期，为切实保障广大 ...

核心提示：1月24日，广东省市场监督管理局发布2025年第3期通告，通报了24批次不合格食品，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。 7批次食品检出微生物污染问题，分别为肇庆市端州区嘉益食品购销部销售的 ...

《专家有话说特辑之春节食材储存大作战》第三辑鸡蛋、干货的存储妙招来了！记好了哦！ 1.鸡蛋大头朝上 散装鸡蛋可以用鸡蛋托或蛋盒将蛋尖朝下、蛋大头朝上地轻放在冰箱冷藏室的专门位置，以保护蛋黄位置稳定，也能减少蛋液与空气接触。保存温度最好 ...

核心提示：1月26日，浙江省市场监督管理局发布2025年第2期食品安全监督抽检信息通告，检出5批次不合格食品，其中，有4批次不合格食品检出食品添加剂超标、农兽药残留超标。 2批次食品检出食品添加剂超标，分别为杭州崇贤前村农贸市场高志丕食品店销售的 ...

时间：2025-01-26 14:08 来源：上海市场监管微信号 原文: 核心提示：2024年以来，长三角三省一市市场监管部门根据国家总局统一部署，结合地区实际，聚焦医疗、药品、保健食品及其他食品、近视防控类产品、化妆品、教育培训等重点民生领域，组织开展广告监管 ...

时间：2025-01-26 10:10 来源：宁海县市场监管微信号 作者： 石守江 原文: 核心提示：我国民间有自制腊肠的传统习俗，随着传统春节的临近，一串串红彤彤的腊肠与腊肉，给节日平添了几分喜庆氛围。然而，网络上也偶有自制腊肠或腊肉致人中毒的报道，引发了 ...

时间：2025-01-26 10:14 来源：生物发酵展 原文: 核心提示：为加强精酿啤酒行业与上下游产业的联系与协作、促进精酿啤酒行业内的技术交流，分享最新的酿造技术、原料创新、工艺优化等成果，为行业从业者提供学习和交流的平台，提升整体行业技术水平。

核心提示：1月22日，安徽省市场监督管理局发布关于春节食品专项抽检情况的通告，检出2批次不合格食品。 这2批次不合格食品检出农药残留超标问题，分别为铜陵市义安区顺安镇宝琴蔬菜经营摊点销售的青椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；宣城宁国市 ...

时间：2025-01-25 07:40 来源：淮南市场监管微信号 原文: 核心提示：淮南市市场监管局积极推进社会共治，协同治理食品安全谣言，联合市科协等单位共同开展“把好入口关，粉碎食品安全谣言”系列活动。 淮南市市场监管局积极推进社会共治，协同治理食品安全 ...

时间：2025-01-24 08:39 来源：上海市场监管微信号 原文: 核心提示：2024年第四季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检27653批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品453批次，监督抽检不合格率为1.64%。

核心提示：近日，农业农村部研究制定了针对未批准农药登记产品再次申请登记的服务措施，开设了农药登记快速评审通道，提高了审批效率。一是减资料，企业根据办结意见可以选择只提交被否决部分的资料，不必重复提交全套登记资料；二是优环节，对评审 ...