Contrairement au boudin noir, le boudin blanc ne contient pas de sang. Cette charcuterie est composée de viande blanche pressée, généralement de la volaille, mélangée à du gras de porc.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices comme des herbes de provence, de la menthe ou de la coriandre. Servez-la dans votre kebab maison et régalez-vous.
Faire chauffer le vinaigre et l'eau dans la casserole avec les échalotes. Faire réduire à feu doux de deux tiers. Ajouter la crème fraîche. Laisser réduire doucement en fouettant. Saler ...
Déposez le fromage blanc dans une passoire le temps de préparer les clémentines. Épluchez les clémentines et détaillez-les en tranches. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les ...
Déposez les filets de merlu dans chaque assiette, ajoutez la sauce au vin blanc et servez chaud. Quand on cuisine le poisson, généralement, il est recommandé de retirer la peau. C’est le cas ...
Pour fêter ses 40 ans et la cuisine béarnaise ... brebis vieux, ventrêche, blanc d’œuf en galette et jaunes cuits au vinaigre. Pour finir de fêter l’année du quarantième anniversaire ...